Buongiorno,

Petit tour par l'Italie aujourd'hui. Vous le savez, j'adore la cuisine italienne, la tomate, la mozza le basilic mmmmmm. J'ai des souvenirs culinaires de mon voyage en Italie qui restent magiques, comme les "Saltimbocca" de veau à Rome dans le quartier juif ( quartier culinaire à ne pas manquer je le répète! Des petits restaurants "trattoria" avec des spécialités des mamas italiennes)....

Ne sommes nous pas nombreux à raffoler de ces délicieuses pâtes recouvertes d'aliments divers et variés. Un dimanche soir devant la télé ou un samedi entre amis et tout simplement pour ce faire un petit plaisir. La pizza, simple me direz-vous! Oui et pourtant j'ai déjà mangé d'horribles pizzas avec des pâtes sans goût et des garnitures de mauvaise qualité.
Conviviale, à partager...ou pas ce plat est un classique, et même s'il existe effectivement de délicieuses pizzerias, quel bonheur de se dire qu'on l'a faite nous même avec ce qu'on veut dessus....