Hello tout le monde. Je sais il y a quelques semaines que je n'ai pas posté un nouvel article mais cette semaine je reprends du service avec deux nouvelles recettes à vous proposer. La première est une délicieuse assiette printanière avec un filet de saumon rôti....

Et oui c'est les vacances alors j'en profite pour vous faire partager mes derniers petits plats . Mon frère chéri promis ma prochaine recette sera faite avec de la viande ;-) , mais pour le moment je vous ai concocté un petit trio de la mer et ses tagliatelles de légumes....

Bonjour tout le monde. Les dernières semaines étaient chargées mais me voilà de retour prête à partager avec vous mes petites recettes. C'est les vacances, on a envie de mer, de soleil et de saveurs colorées.
Aujourd'hui je vous propose un Ceviche revisité....

Un beau mariage entre le Cabillaud et le Chorizo. Je vous l'accorde on peut trouver l’idée un peu bizarre...mélanger du poisson et du chorizo. Mais après tout on le fait bien dans la paella. Je suis adepte des alliances terre et mer et je trouve que celle-ci fonctionne à merveille. Le croustillant et la puissance du chorizo se mêlent parfaitement au fondant et à la saveur du cabillaud. Vous pouvez aussi essayer le duo St Jacques/Chorizo....

J'veux du soleil, j'veux du soleil, j'veux du soleeeiiillll. Le printemps est arrivé, le soleil est là, les arbres sont en fleurs j'ai donc envie de vous faire un petit plat méditerranéen. Une soupe de poissons et crustacés simple qui sent bon la Provence. ...