Hello à tous,

Aujourd'hui j'avais envie de vous faire une petite recette premium pour deux personnes comme dans un grand restaurant mais tout ça simplement et en à peine 45 minutes. Les restaurants sont encore fermés :-( . Beaucoup nous permettent tout de même de profiter de leurs plats avec la formule à emporter ce qui est génial car cela nous permet de les soutenir!
Mais là tout de suite c'est vous le chef et votre convive n'en reviendra pas! Vous avez 45 minutes? Allez on y va!...

Oulala 7 mois ça pique. Non je n'ai pas arrêté de cuisiner mais j'avoue que j'ai beaucoup favoriser le partage sur mon compte Instagram (n'hésitez pas à me suivre sur @mescontesculinaires) je partage mes recettes en line direct. Mais ce blog me tient beaucoup à cœur et tout le monde n'a pas Instagram alors promis je vais m'y remettre un peu plus.

Et dès aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette confinement 2.0 simple, rapide et délicieuse comme toujours, je nomme : la potilette!...

Bonjour, bonjour.

J'espère que tout le monde va bien ici pendant cette période de confinement. En tout cas c'est dingue de voir autant de personnes qui cuisinent, font leur pain, (re)découvrent cette activité. Alors j'espère bien que ça va continuer même après cette période difficile.
Hier c'était l'anniversaire d'une amie à moi (Cindy si tu passes par là :* ) avec qui je parlais souvent de tester le Napolitain maison vous savez ce petit gâteau bicolore recouvert de nappage sucre glace et pépites de chocolat qu'on voyait et voit encore à la récréation dans les écoles ou dans les rayons de supermarchés. Bon, mais très industriel et plein de conservateurs!! :-( Hasard ou pas mon beau frère voulait en manger et cuisine actuelle venait juste de m'envoyer la recette dans ma boîte mail. Je check les placards de belle maman et youpi j'ai tout ce qu'il me faut. La recette en image....

Bonjour à tous.

Aujourd'hui on va parler cours de cuisine. Des amis m'ont offert pour mes 30 ans l'été dernier un cours de cuisine à l'atelier des chefs. J'ai donc passé 3h30 très agréables ce matin que je vais partager avec vous....

Oh oh oh! C'est bientôt l'heure du réveillon. Les fêtes de fin d'année approchent et autant vous dire que j'adore cette période de l'année. Je suis une véritable lutine de Noël! Entre les breddele , les décorations, le vin chaud et les téléfilms de noël je suis dans mon élément. Mais qui dit fête de fin d'année dit produits de fête dont le fameux foie gras. L'an passé j'ai posté ma recette de foie gras mi-cuit et celui à la myrtille mais cette année c'est en regardant les petits plats de Laurent Mariotte que j'ai eu envie de tester une terrine de foie gras aux pommes adaptée à ma façon....