Hellloooooo.

Les beaux jours sont là, les petits oiseaux sont de retour donc bien évidemment on pense directement aux vacances. Je me suis replongée dans l'album photos de mon voyage de noce le long de la côte ouest des Etats-Unis et j'ai retrouvé cette photo qui m'a tout de suite fait saliver: Le clam chowder.
Mon dieu que c'était bon. Nous avons découvert ce plat à San Fransico mais c'est à Monterey chez "Old Fisherman's Grotto" que nous avons mangé le meilleur.
C'est une soupe de palourdes, pommes de terre et crème. Le tout est servi dans une miche de pain. Un régal!...

Coucou tout le monde. Je sais, je ne suis pas très présente sur mon blog depuis quelques semaines mais maîtresse d'école en fin d'année ça prend du temps. Je vous propose donc une recette très rapide idéale en cette saison. En entrée ou en plat, une soupe légère, rafraîchissante, saine, bref parfaite pour l'été....

J'veux du soleil, j'veux du soleil, j'veux du soleeeiiillll. Le printemps est arrivé, le soleil est là, les arbres sont en fleurs j'ai donc envie de vous faire un petit plat méditerranéen. Une soupe de poissons et crustacés simple qui sent bon la Provence. ...

« Red Kuri » c’est quoi cette chose ???

A l’origine Kuri kabocha est une variété de courge créée au Japon à partir des Seiyo kabocha (courge Buttercup). Au Japon, elles peuvent être de plusieurs couleurs (bleu, noir, gris, blanc, rouge et orange). Les variétés portant l’appellation « Potimarron » sont: 'Uchiki kuri', 'Akaguri', 'Red kuri' ou 'Potimarron français'......